La Minita Coffee Roastery

Kafeler · Mezopotamya Mah., Mahabad Blv. 40/BA, Kayapınar / Diyarbakır

Kendi çekirdeğini kavuran, V60'tan Chemex'e demleme yöntemlerini şehre taşıyan; Diyarbakır'da üçüncü nesil kahveciliğin öncü adresi. Kayapınar'ın modern yüzü Mahabad Bulvarı üzerindeki bu kahve atölyesinde, minimalist bir dekorasyon, işini bilen baristalar ve taze kavrulmuş çekirdeğin kokusu sizi karşılıyor. Yöresel mırra geleneğinin şehrinde spesiyalite kahve kültürünü temsil eden La Minita, filtre kahvesinden…