Onur Ocakbaşı
1964'te Hacı Vahit Günaydın'ın yaktığı ocak, bugün oğlu Vedat Usta'nın elinde aynı közle tütmeye devam ediyor. Yarım asrı aşan bu ocakbaşı, Diyarbakır kebap ve meze kültürünün en sağlam temsilcilerinden biri olarak Kayapınar'da kurulu devasa salonuyla misafirlerini ağırlıyor. Şöhreti dilden dile dolaşan kemikli kebabı başta olmak üzere acılı, domatesli, patlıcanlı ve Siverek usulü kebaplar; önden serilen ezme…
